车厘子和大樱桃的区别，3招教你辨别车厘子

就在这几年，咱们中国的水果市场上多了一种叫做车厘子的高档水果。他们个个红得发紫，口味脆甜，皮厚个大，和传统樱桃简直是完全不一样。很多人不明白车厘子和大樱桃的区别，只是认为它们有个头大小的区别，但是事实上并不是如此的。

一、车厘子和大樱桃的3种区别

其实从根源上来讲，其实真正樱桃的根源既不是在咱们中国，也不是在车厘子产地的美国，澳洲和新西兰，而是在公元前3世纪爱琴海上的希腊。所以从根源上来讲，车厘子和大樱桃实际上还是有着“表亲”的关系的。但是其区别也是很大的，共分为 点。

1、产地不同

我们所说的车厘子指的是来自于美国，澳洲新西兰的樱桃。连名字也是英语cherry音译过来的车厘子。而咱们的大樱桃实际上就是我们的国产货，也是我们小时候吃的那种小小的、酸中带甜的皮薄肉软，发粉红色的小果子。

国货樱桃被称为大樱桃，也是由于小樱桃已经被整改了，他们经过数次的嫁接，优选之后产生的新品种，车厘子和大樱桃的区别也较明显。大樱桃采用了美国车厘子树的嫁接培育，算得上是咱们中国传统樱桃和车厘子的混血儿呢。

2、甜度不同

大樱桃有着车厘子和咱们中国传统樱桃的优点，虽然有着大樱桃的圆润饱满，皮厚且大的特点，但是还有着车厘子所没有的略带酸口的特点，也有着车厘子比较容易储存的特点。而车厘子的口味就是非常的偏甜口了，从口味上还是很容易区分的。

3、颜色不同

国外的车厘子通常都是暗红色的，这是由于地域，生长环境不一样造成的。而且国外车厘子采摘后要么是通过海运到中国，要么是豪气的坐飞机空运而来的，但是不管是怎样时间都很长，都是提前采摘的。而咱们大中国的大樱桃运送时间更短，通常都是成熟之后才采摘，颜色较红，更加鲜艳。

二、大樱桃的种类

红灯大樱桃：属于早熟的大樱桃，5月中下旬成熟。果实大而呈肾脏形状，酸甜可口。产地最有名在中国大连，果肉半硬，肥厚多汁，风味酸甜适口。从外型上非常和外国车厘子相近。

早红大樱桃：生长在南方，重庆南早红樱桃就非常有名，其果实鲜红透亮、比通常红樱桃较大，是那种扁圆球状的。果实皮薄肉脆，还是比较偏向咱们中国传统樱桃的特点的。

三、车厘子的种类

国外的车厘子大多是来自美国和澳大利亚的，其中最有名，最受国人欢迎的是宾莹车厘子，其次是霖宝车厘子。宾莹果实是非常漂亮的暗红色，皮厚弹性好，味道甘甜。而霖宝车厘子的果实是淡黄色，果实较为细腻多汁。一个是美国、澳洲产的，一种是加拿大、智利产的。

通过上文的介绍大家总该知道了车厘子与大樱桃有哪些区别了吧。其实同样都是樱桃，只不过产地不同，水果口感自然就不同。还是要多支持国货呢，不仅更加实惠，营养什么的并不见得很差的。